De traditie van landelijke luxe

Alweer heel wat vakanties geleden stuitte ik min of meer toevallig op Hotel Su Gologone. Van verschillende mensen had ik er al over gehoord. Want Su Gologone is een begrip op Sardinië. Niet eens zozeer om alle luxe hotelfaciliteiten, maar bovenal om het fantastische Sardijnse specialiteitenrestaurant. Ik heb mensen horen zeggen dat het menu van het restaurant in de afgelopen decennia maar zelden is veranderd, op de wisseling van de seizoensgroenten na. Ach ja, waarom zou je iets veranderen waar mensen al honderd jaar van heinde en verre speciaal voor naar de Supramonte rijden? Gelegen aan de voet van het Supramonte gebergte is het zeer centraal gelegen hotel een ideale uitvalsbasis voor wie Sardinië wil leren kennen. Maar al te vaak had ik me voorgenomen van alles en nog wat te gaan ondernemen, maar bleef ik toch liever bij het hotel hangen. Want het restaurant is niet het enige dat je ter plaatse houdt: de smaakvolle en originele inrichting, modern maar met traditioneel Sardijnse details, geven het geheel een aangename landelijke sfeer. De combinatie met de luxe van het heerlijk grote zwembad en de diverse schoonheidsbehandelingen zorgt ervoor dat ik sinds die eerste ervaring het liefst elk jaar een keertje terugga. Een traditie die ik voorlopig graag in ere houd!