Kookcursus op vakantie: de leukste plekjes om dit te doen

Na al die jaren reizen ben ik ervan overtuigd dat je een land het beste leert kennen door de lokale keuken. En ook bouw je een leuke band op met de locals. Ik word meteen enthousiast als ik hoor dat één van mijn adresjes een kookcursus organiseert. Hier heb ik ook mijn leukste reisherinneringen opgedaan. Het is altijd zo inspirerend om traditionele gerechten te leren bereiden van iemand die de lokale keuken echt leeft. Bovendien is het altijd super gezellig om samen met andere gasten of je eigen reisgezelschap in de keuken te staan. Mijn leukste adresjes waar je een kookcursus op vakantie kunt volgen heb ik voor je op een rijtje gezet. Misschien maak jij binnenkort een heerlijke tapas, pasta of souvlaki!

Cortijo del Arte – Andalusië

Het Andalusische leven proef je pas echt tijdens een kookworkshop bij Cortijo del Arte. Op deze sfeervolle cortijo word je ontvangen door Santiago en Paloma, die hun liefde voor gastronomie graag met je delen. Samen ga je aan de slag met lokale ingrediënten uit de omgeving en leer je hoe je op traditionele wijze een authentieke Spaanse paella bereidt. Terwijl de geuren van saffraan, verse groenten en kruiden zich verspreiden over de binnenplaats, vertelt Santiago met passie over de streek en haar culinaire tradities. Na afloop schuif je aan voor een gezellige maaltijd onder de Andalusische zon, met een goed glas wijn erbij.

Villa Olfa Lounge Hotel – Lefkas

Het lokale leven induiken kan perfect bij Nantia en Anthoula van Villa Olga Lounge Hotel. De twee zussen organiseren kookcursussen die worden gegeven door echte locals van Lefkas. Ik verheug me nu al op de heerlijke pita broodjes die we gaan vullen of de olijven die we gaan marineren. En natuurlijk de prachtige wijn om de Griekse avond af te sluiten.

Tenuta Madonnina – Sicilië

Tussen de olijfbomen, wijnranken en fruitbomen van Sicilië ligt het prachtige Tenuta Madonnina. Wordt verwelkomt door de eigenaren Tom en Carla met een fles Etna Rosso en diverse Sicialiaanse hapjes. Ook worden er kookcursussen georganiseerd; dat bekent de heerlijkste authentieke gerechten en Italiaanse gezelligheid.

Agriturismo Il Melograno

Een culinair feestje is het bij Agriturismo Il Melograno. Eigenaar Massimo en zijn team verzorgen de leukste kookcursussen. Heel handig, want nu weet ik hoe ik de lekkerste bruschetta, pasta’s en pesto maak. En het allerleukste vind ik dat er uitsluitend gekookt wordt met lokale producten uit Umbrië. Zo geniet ik dubbel van de Italiaanse keuken.

Welke lokale keuken zou jij nog willen leren kennen?

Ik geniet altijd ontzettend van een kookcursus op vakantie. Ook is het een souvenir die je altijd weer kunt gebruiken om thuis een diner te organiseren. Lijkt het jou wat? Bekijk dan al mijn culinaire adresjes.

Wil je vaker leuke reisverhalen en bijzondere tips van mij ontvangen? Schrijf je dan in voor mijn nieuwsbrief.