Corfu

Griekenland

Vakantie Corfu

Ik kan nooit genoeg krijgen van een eiland zoals Corfu. Gelegen in het noorden van Griekenland met een heuvelachtig landschap en vele baaien ligt dit eiland vrij dicht bij Italië. Er valt dus veel te ontdekken. Corfu heeft trouwens een rijke historie. Wist je dat de beroemde keizerin Sisi dit eiland tot haar vakantieresidentie verkoos? Ik begrijp haar keuze volledig. Zo’n mooie natuur met bloeiende oleanders, cipressen en olijfbomen. Een panorama om bij weg te dromen. Na een actieve mountainbike rit door het landschap geniet ik van een lekker glaasje ouzo in een typische Griekse taverna.

Meer over Corfu

Bezienswaardigheden op vakantie op Corfu

Op het moment dat ik de pittoreske straatjes van Corfu binnenreed, wist ik dat ik op een unieke plek was. Tijdens de middag zag ik oude Griekse vrouwtjes rondlopen met een komboloi ketting, een traditionele kralenketting. Er werd mij verteld dat wanneer je de kralen langzaam door je vingers laat glijden het een rustgevend effect heeft. Over rustgevend gesproken, het Korissonmeer is ideaal om even te relaxen in een mooi beschermd natuurgebied. Er zijn ook kleinschalige badplaatsen zoals Roda en Benitses, met mooie zandstranden. Als je benieuwd bent hoe keizerin Sisi haar vakanties hier doorbracht, bezoek dan het Achilleion paleis. Dit heeft een prachtige tuin met zicht over het eiland. En voor het allerbeste uitzicht kan je naar de Pantokrator berg gaan, het hoogste punt van Corfu. Van hieruit kan je het buurland Albanië zelfs zien liggen!

Culinaire reizen door Corfu

Op vakantie op Corfu kan je verschillende Griekse salades en hapjes proeven. Spanakopita is een typisch Grieks hapje met spinazie en feta. En een lekker sausje dat hier veel gemaakt wordt heet sofrito, en wordt bij veel rijstgerechten en stoofpotjes gegeten. Een andere authentieke Griekse specialiteit is pastisáda. Dit is een lekkere pasta gemaakt op Griekse wijze met tomatensaus en rund. Ook bourdéto is een van mijn favorieten: een rijk gevuld stoofpotje met witte vis, ajuin en olijfolie. Griekse aroma’s zijn een prikkel voor je zintuigen!

Zonnige groetjes van op het unieke Corfu!

Omdat Corfu noordelijk gelegen is heeft het een iets koeler klimaat dan de meeste Griekse eilanden. Maar tijdens de zomermaanden is het zeker warm, tot zelfs boven de 30 graden. Tijdens de winter is de temperatuur gemiddeld rond de 13 graden en zal het zo goed als nooit vriezen. Krijg je, net als ik, maar niet genoeg van de eilandvibe? Ontdek dan zeker andere Griekse eilanden zoals Zakynthos, Lefkas en Ithaka.

close

De mooiste ontdekkingen op Corfu

Ver weg van de massa