Eén brok emotie

Vorige
Volgende

Cooking and Nature

Portugal Costa de Lisboa Alvados

  • accommodatie inbegrepen
Vanaf €470 p.p.

Passie, avontuur, romantiek, bescherming. Bij elke kamer zakt mijn mond een beetje verder open. Zoiets heb ik nog nooit gezien. De kamers in Cooking and Nature hebben allemaal een eigen thema. Beter gezegd: een emotie. En die is tot in detail doorgevoerd. De blije kamer is ook echt felgekleurd, de fantasiekamer staat vol spiegels… Eigenaar Rui opent even kort de deuren van de vertrekken. “Een ‘emotional hotel’ is dit”, zegt hij vol trots. “Meer dan design alleen. De nadruk ligt op genieten. Van smaken, kleuren, geuren. Van lekker eten. De natuur.” En ontspanning, zie ik als we langs de moderne, heerlijk geurende wellnessvleugel lopen.

Dan ruik ik iets anders: de geur van lekker eten. Rui heeft het ook geroken en neemt me mee naar het restaurant. Hij plant me op een stoel, loopt even naar de kok en komt dan terug met twee dampende borden en twee glazen volrode wijn. “Dit is waarom ik mijn hotel Cooking and Nature emotional hotel heb genoemd. Elk seizoen komt er een aangepast menu op de kaart. Alle gerechten zijn vers en chefkok Nuno maakt van elk diner een feestje.” Ik zit te smullen en knik enthousiast. “En als je wilt, kun je onder zijn begeleiding je eigen seasonal dish bereiden. Een alternatieve kookles dus.”

Na de lunch loop ik naar buiten, naar het zwembad. Ik plof neer in een fatboy langs de kantlijn en kijk de groene tuin in. Welke emoties voel ik nú eigenlijk, op dit moment? Geluk. Plezier. Ontspanning. Wat een fijne plek.

  • Zwembad: Ja
  • Airco: Ja
  • Strand: 30 km
  • Supermarkt: 9 km
  • Dorp: 9 km
  • Restaurant: Ja
  • Luchthaven: 111 km
  • Wi-Fi: Ja
  • Logies en ontbijt

Pssst… Dit plekje is extra speciaal, omdat:

Eliza’s updates

Eigenaar van Cooking and Nature
Elk seizoen word je verrast met nieuwe gerechten!
  • 2 juli
    Ontdek de lokale keuken bij dit culinaire adresje
    Altijd al een ster in de keuken willen zijn? De meest lekkere en verrassende gerechten kunnen maken voor je familie en vrienden? Dan moet je van de beste leren bij Cooking and Nature. Er word je geleerd om te koken met seizoensgebonden ingrediënten, en je leert om je niet altijd aan de regeltjes te houden maar te koken met passie en gevoel. Het is niet voor niets een ‘emotional hotel'!